فراخ شركسيه
عن الوصفة
فراخ شركسيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 صدور فراخ
- 0.25 كيلو عين جمل
- لبابة عيش فينو او توست
- حبيتين بصل مفروم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- فلفل ابيض
- ملح
- كزبره ناشفه
- حبهان ورق لاورا مستكه
- 0.5 كيلو ارز
طريقة التحضير
-
1
تسلق الفراخ فى ماء بالحبهان والاورا ومستكه ثم تنشل من المرقه بعد السوا ثم يحمص عين الجمل ف الفرن.
-
2
ثم يفرم فى الخلاط ببعض المرقه ولبابه العيش وممكن اضافه لبن اضافه قليل من اللبن ثم تقلى البصل والثوم فى معلقه زيت حتى تصفر لونها مع وضع كزبره ناشفه والفلفل الابيض والملح
-
3
وضع صوص الشركيه عليه على نار هادءه حتى تتجانس.
-
4
وبعد النضج تترك جانبا ثم نعمل الارز الابيض عادى بالبيون بتاع الفراخ ثم تغرف بالشكل الموضح بالصوره
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
